这个饼干吃过和人不多水貔藻疽，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼斡溆弹察干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！做过N次，只有这个方子的口感纯正，像极了小时候吃的那种味道，是我家老妈的最爱。老式饼干要的不是酥的掉渣，而是松软香甜。大大的一块饼干，入口绵软，撒满糖粒，甜甜的融化到心里去了。
食材
普通面粉 380克
鸡蛋 4个
玉米淀粉 180克
糖 150克
植物油150克
酵母 2克
泡打粉 2克
方法/步骤
1、面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀拌入糖和油、酵母，面粉呈这个状态
2、鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面
3、面粉揉成团，静置一会
4、烤盘刷油，声矜檠鹣面团铺好，用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大，避免饼干太厚)
5、烤箱200俣觊鄄幼度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据烤箱的脾气，经常看看。烤好的饼干拿出切块烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。
