不到半小时就熬出了营养美味,暖心暖胃的海鲜粥!
食材
大米50g
虾5只
胡萝卜一小段
香菇2朵
西蓝花50g
小葱1根
盐15g
白胡椒粉1g
料酒适量
方法/步骤
1、淘洗干净的大米放冰箱冷冻一晚,用开水冲开备用!
2、准备几只新鲜的虾,去头去下线,剥掉虾皮,虾头不要扔等会儿会用。
3、虾仁洗净放盐,白胡椒粉,料酒抓匀腌制一会。
4、砂锅烧热少放点食用油,油热放葱段,虾头炒出红油。
5、加入适量的清水放入大米,水开打掉浮沫,煮十分钟。
6、煮的过程中我们可以准备喜欢吃的蔬菜,我准备的是胡萝卜,香菇,西蓝花切小块。
7、10分钟粥就煮开了花,挑出虾头。
8、放虾仁,配菜煮五分钟就可以了。出锅前可少放一些胡椒粉,盐调味。