葡萄酒怎么酿

葡萄酒怎么酿，葡萄酒的酿制方法，下面一起来看下吧。

食材

葡萄2000克

冰糖300克

方法/步骤

1、首先将葡萄放入清水中，加盐浸泡1~2个小时左右。

2、然后将葡萄洗净，用剪刀留一点葡萄蒂（注：破皮以及表皮损坏的葡萄不要哦）

3、控干水分后将葡萄放进保鲜袋中（注：一定要控干水分哦）

4、接着将葡萄捏碎。

5、准备无水无油的玻璃罐，放入捏好的葡萄和冰糖搅匀，放在阴凉通风处，静候20天。

6、放置了20天的葡萄酒，如图。

7、用漏勺撇去上面漂浮的葡萄皮果肉，再用漏勺捞出瓶底的葡萄籽和葡萄果肉。

8、葡萄酒做好了，放冰箱冷藏或者放在阴凉通风的地方均可，如果喜欢酒味浓一点的就发酵时间久一点。