今天带来的是鱼骨瑶柱竹笙汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
海鱼骨一块
姬松茸10克（个人口味酌情增减）
干贝10克（个人口味酌情增减）
竹荪10克（个人口味酌情增减）
海底椰10克（个人口味酌情增减）
鸡胸肉（猪排骨/猪瘦肉/鸡）500克
盐少许
姜少许
方法/步骤
1、海鱼骨一片、瑶柱、竹荪、姬松茸适量
2、500G鸡胸肉、海底椰适量
3、姬松茸、海底椰用温水淹泡10分钟；竹荪，淡盐水泡发10分狙拄干喔钟，泡发好后把尾部硬物切掉，然后切成小段；干贝洗干净；
4、海鱼骨温水加入姜片，淹泡1个小时
5、水烧开后，訇咀喃谆将切片的鸡胸肉（此处也可以用猪瘦肉/排骨/鸡），焯水（飞水）待用。焯好后的鸡肉片要用清水再次冲洗干净，主要是去除材料的腥味和血水。
6、将焯好的鸡胸肉、泡发好的姬松茸、海鱼骨（此图忘加进去了）、海底椰、洗干净的干贝缬方焱蜱一起入锅（砂锅、煲汤功能电饭锅），放入两片姜片，加水，大火烧开转小火慢炖2小时。2小时后，竹荪再加入烧20分钟。
7、成品完成，请慢慢享用。晚上灯光暗没拍好，下次改进。
