卤豆干的做法

妈妈总说喜欢吃那种卤蛋啊卤豆干的，于是去菜场看着豆讲垛舯程干就买了些回来，自己试做了，没想到第一次做，很成功哎，还被女儿称为是最棒的美食，呵呵。

食材

豆干600g

八角适量

盐适量

大料适量

花椒适量

香叶适量

生抽适量

干辣椒适量

桂皮适量

方法/步骤

1、豆干泡在水里、切开继续泡水里、

2、大料包在纱布中、八角、干辣椒、香叶、所有材料冼净入砂锅、

3、加适量水、生抽烧开、加入豆干、

4、再次烧开，泡上1－2小时，时间越久越入味，吃时再烧一下、装盘开吃。