怎么炸肉丸子松软好吃

肉丸子是小伙伴们经常吃的食物，那么应该怎么做才会松软好吃呢，下面一起来学习一下吧。

食材

肉泥300g

莲藕80g

生姜50g

鸡蛋一个

生粉90g

方法/步骤

1、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。

2、放入少许生姜沫，之后抓取均匀。

3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。

4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。

5、肉丸入锅即可开大火。

6、炸20分钟后取出即可。