红萝卜炖豆腐的做法

红萝卜炖豆腐，一道非常简单又容易制作，全家人都爱吃的素菜。

食材

大白菜半颗

胡萝卜一根

冻豆腐一块

大葱一根

生姜一小块

酱油少许

盐少许

花椒面少许

方法/步骤

1、准备食材，豆腐、萝卜、白菜等

2、葱切段，姜切碎粒

3、白菜切大块的丝状，胡萝卜切厚片

4、冻豆腐用水浸泡一会

5、锅热下油，爆葱花和姜丝，加花椒面

6、加入切好的白菜和胡萝卜翻炒几分钟

7、加入酱油少许，冻豆腐翻炒片刻

8、加水加盖子，开始炖

9、大概二十分钟左右，可以尝下胡萝卜熟了，加盐少许，再翻滚几分钟，就可以出锅了