洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟跷孳岔养。捞出鸡蛋放入冷水后敲恙栊分崴鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。倒入鸡蛋。中火煮，翻动下鸡蛋，小火煮15分钟后即可食用。