夏日吃苦瓜去火，不妨多想想办法让苦瓜进入家人的肚里，让其发挥应有的作用。腰果苦瓜，脆脆的腰果，香懒孽匙祧香的味道，一口苦瓜加腰果，弥补苦瓜的苦味，多了坚果的香味。
食材
苦瓜80克
腰果20克
小红椒2个
盐1克
花椒粉1克
食用油3克
蒜2瓣
生抽3克
步骤/方法
1、原料：腰果（已提前用烤箱烤熟）、苦瓜（切薄片）、小红椒、葱花、蒜碎
2、开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香
3、加入苦瓜，翻炒，让苦瓜吸收锅内的油分及蒜香、葱香，大约炒两分钟
4、苦瓜变软，加入生抽、花椒粉、盐继续翻炒
5、待苦瓜成熟时，加入腰果，翻炒均匀，关火
6、盛盘，撒上小红椒
