食材
鸡蛋1个(60g左右)
细砂糖40克
纯牛奶90克
淡奶油32克
色拉油40克
低筋面粉100克
全脂奶粉8克
黑芝麻20克
方法/步骤
1、打1个鸡蛋(60克左右),然后加40克白糖。甜的学生可以自己加5-10克糖
2、依次加入90克纯牛奶和32克淡奶油,搅拌均匀后加入40克色拉油
3、筛入100g低筋面粉和8g全脂奶粉,疯狂搅拌均匀至无大颗粒
4、最后,加入20克熟黑芝麻,充分搅拌预热电煎锅
5、舀一勺面糊,放入预热的电煎锅。它可以是格子板也可以是普通板。后者更适合把棒子滚成蛋卷
6、本人电饼铛需要1分40左右鸬钟召蜗才能上色,一边看剧一边摊就不嫌慢了。自己试一个就能知道大概需要多长加热时间啦~色泽越深越香,自行把握
7、一个接一个放在网上晾干,趁热猴子脆猴子吃!记得打包封口!但不要一口气吃太多