工具/原料
阿胶核桃膏原料：东阿阿胶125克、黄酒250ML、核桃仁200克、去核红枣200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。所用容器规格：长20cm，宽13cm，高2.8cm。
步骤/方法
1、鲨龉掏栳阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）；熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核；红枣楱诼垂柳肉、核桃仁和枸杞子切碎一些；泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热；一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化；加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化；将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中；彻底搅拌均匀后关火；准备平底容器，事先铺一层保鲜膜；待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中；1用保鲜膜盖住，用手压平压实；1放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块；1切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃3小块即可。
