今天小编给大家带来沙茶肉片的做法，供大家参考。
食材
猪肉200g
空心菜1把
蒜子2个
红辣椒适量
太白粉水少许
太白粉1大匙
沙茶酱1-2大匙
日常调料适量
方法/步骤
1、准备相关的食材
2、猪肉，逆纹切片口感较嫩。用酱油、麻油先拌肉片，之后再加入太白粉拌匀。
3、蒜头去皮切片、辣椒切斜刀片
4、将空心菜切段，分成梗跟叶子的部分
5、炒锅热锅放油,放入腌好的肉片炒散起锅备用。
6、免洗锅再补点油，加入辛香料爆香，接着加入空心菜梗翻炒，呛入些许米酒。
7、再将沙茶酱、蚝油和之前炒好的肉片拌入翻炒均匀，最后加入空心菜叶翻炒一下，再淋上太白粉水拌炒一蛴蛩钔淞下即可上桌！
