西芹素炒滑子菇

西芹素炒滑子菇

食材

西芹200g

滑子菇300g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、西芹摘去叶子，洗净后切成段。

2、滑子菇去根，洗净放入沸水中焯2分钟，捞出清水冲洗一遍。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入滑子菇煸炒3分钟。

4、放入西芹段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。