木莲豆腐的做法

木莲豆腐的做法如下简单易学：

食材

木莲子18g

凉白开1400克

野藕粉／水滴龙3克

方法/步骤

1、1.绡往对捻摘准备好凉白开，井水和泉水最好，不要用矿泉水，将木莲籽放入干净的布袋中，放在凉白开水里挤压，会有粘滑的果胶挤出

2、2.凉皈寿凿几白开逐渐变绿，有气泡出现，感觉布袋内的木莲子不再滑以后，在布带里加入野藕粉or水滴龙，然后在水中再反复揉搓5分钟左右取出布——布袋洗干净以后，把刚刚的液体用布袋过滤下，然后静置1小时观锻娜叼候，放入冰箱冷藏2-3小时，液体凝固类似甜品豆腐.