酥皮糖糕怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类脞辉湎虹似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
色拉油50克
清水950克
面粉500克
红糖两勺
面粉两勺
熟芝麻一勺
方法/步骤
1、首先锅中加入950克的清水，新手建议用900克，烧开的水加入50克色拉油。
2、然后关火加入500克面粉，搅拌搅拌至无干面，案板抹油把面团轻轻揉一下，再给其分割开来。
3、接着碗中放入两勺红糖、两勺面粉、一勺熟芝麻搅拌均匀，凉透的面团上撒上一把干面粉。
4、然后再淋上少许的水，撒点色拉油，将其和合在一起揉成光滑不粘手的面团，揉好的面团醒30分钟。
5、之后将面团搓成长条，分成等分的剂子，放在手中揉成馒头形，揉好的剂子放在手中拍扁。
6、最后中间挖上一个小窝，包上糖馅将剂子团圆拍扁，五成油温下锅，大火炸至两面金黄即可。
