西兰花饼-简单好做又好吃

西兰花平时都是炒着吃，换种吃法，烙个早餐饼也非常的不错，西兰花饼是一种很多人都喜欢吃的美食。

食材

鸡蛋2个

西兰花半个

普通面粉50克

火腿肠1根

方法/步骤

1、半个西兰花，掰成小朵。

2、焯水一分钟，然后用清水冲洗一下。

3、把西兰花切成小碎丁。

4、火腿肠切成小碎丁。

5、碗里打两个鸡蛋。

6、再加一勺面粉，一勺盐，胡椒粉，耗油，搅拌成面糊状。

7、锅里刷一层薄油，倒入面糊，摊成面饼，在表面刷上一层油，焖2分钟翻面，再继续烙1分钟出锅。