今天带来的是鸡肉香菇丸子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉250g
香菇250g
木耳10克（个人口味酌情增减）
葱10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜一根
面粉两面勺
细玉米面两面勺
白胡椒一汤勺
鸡蛋3个
盐少许
方法/步骤
1、鸡肉切小丁，放入锅中开水加入一汤勺料酒几片姜煮两分钟，捞出切碎。木耳泡发洗净切碎。胡萝卜切碎、葱切碎。
2、放入适量盐、一汤勺白胡椒、一汤勺五香粉、三个鸡蛋、两面勺白面、两面勺细玉米面、放入小半碗水抓匀。
3、用手团成小丸子。
4、起锅放入适量油，油热放入小丸子中火炸至金黄捞出。（油锅里放入一根筷子，筷子周围冒泡泡就是油热了）
5、外焦里嫩的香菇鸡肉丸子可以开吃啦。蘸点番茄酱吃也无敌美味的。
