今天带来的是攸县香干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香干3块
郫县豆瓣酱I勺
姜4片
蒜6片
本地青椒3个
盐半茶匙
生抽1勺
清水1勺
黄瓜半根
方法/步骤
1、准备好主要食材，本地青辣椒，攸县香干，黄瓜切丁备用。
2、把青椒和香干切块备用，将大蒜和生姜切丁备用！
3、油热后先把黄瓜下入锅中翻炒片刻，再倒入青椒，此时可加少许盐，因为青椒难入盐，翻炒片刻后倒入香干一起炒
4、待七成熟时再加入少许盐，生抽，一勺老抽，耗油，继续炒熟。
5、最后色香味俱全的青椒黄瓜炒攸县香干就出炉啦！虽然没有肉，但是又香又辣，风味十足哦，是一道减肥必备好菜！
