洋葱辛辣，但与猪肉馅搅拌在一起，猪肉馅会充分吸收洋葱的甜味和香味，洋葱的辛辣味一点都体现不出来，特别香，孩子很爱吃。
食材
猪肉馅半斤
方法/步骤
1、可以买肉回家自己剁，虽然很麻烦，但口味更香，也可以在市场上用搅拌机加工好。葱和辣姜都可以用搅拌机加工好。
2、洋葱不能用搅拌机加工，会很难闻，口味也不好。用刀切碎，虽然有些辣眼，还在一会就过去了。
3、把猪肉馅放在小盆里，切碎的洋葱放进去，加工好的葱和辣姜放进去，打一个鸡蛋，放适量的盐、生抽、蚝油、鸡精，用筷子顺着一个方向充分搅拌，多搅几下，直到把各种材料搅拌均匀。