准备两个土豆，吨易坌荐切成一毫米粗的细丝，放在水里，清洗三遍，洗去土豆淀粉，然后锅中放入清水，水开后，下入土豆丝，大火焯水，10秒钟，捞出过凉水，控干水器皆阄诟分后，放入青红椒、蒜末、盐、鸡精，再放入少许白糖、白醋、香油、油泼辣子，抓拌均匀后装盘即可。
方法/步骤
准备两个土豆，吨易坌荐切成一毫米粗的细丝，放在水里，清洗三遍，洗去土豆淀粉，然后锅中放入清水，水开后，下入土豆丝，大火焯水，10秒钟，捞出过凉水，控干水器皆阄诟分后，放入青红椒、蒜末、盐、鸡精，再放入少许白糖、白醋、香油、油泼辣子，抓拌均匀后装盘即可。
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