家里有玉米面,还有自己做好的红豆馅,一结合就是玉米面红豆包了。
食材
玉米面200克
普通面粉300克
红豆馅400克
酵母5克
方法/步骤
1、酵母粉用温水化开,玉米粉和面粉加入酵母水和温水,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放温暖处进行发酵
2、面团发至两倍大时,拿出来揉揉,多揉一会蒸出来口感较好
3、把面团搓长,切成小段,擀皮
4、把面皮包入红豆沙馅
5、跟包包子一样,一个个捏好,醒发20分钟
6、放入锅中大火烧开水,转中火约20分钟即可,关火后等三分钟再开锅
家里有玉米面,还有自己做好的红豆馅,一结合就是玉米面红豆包了。
食材
玉米面200克
普通面粉300克
红豆馅400克
酵母5克
方法/步骤
1、酵母粉用温水化开,玉米粉和面粉加入酵母水和温水,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放温暖处进行发酵
2、面团发至两倍大时,拿出来揉揉,多揉一会蒸出来口感较好
3、把面团搓长,切成小段,擀皮
4、把面皮包入红豆沙馅
5、跟包包子一样,一个个捏好,醒发20分钟
6、放入锅中大火烧开水,转中火约20分钟即可,关火后等三分钟再开锅