蘑菇和肉的华丽邂逅。
食材
里脊肉120克
蘑菇1斤
生抽5克
胡椒粉1克
淀粉2克
蚝油1茶匙
糖1小勺
步骤/方法
1、用生抽，胡椒粉，淀粉腌肉，淀粉抓匀。腌制15分钟左右。
2、趁着腌肉的时间把蘑菇洗干净。
3、把肉炒肉。
4、盛出来备用。
5、另起锅，放少许油。
6、下蘑菇。下蘑菇前把水挤干净，不然油会涧的到处都是。
7、翻炒一下。
8、把炒好的里脊肉倒进去。
9、翻炒均匀后焖一下。
10、再加一点酱油。
11、一点蚝油。
12、一小勺糖。
13、盐一点点。翻炒均匀。
14、出锅前放点儿蒜末。
15、炒均匀。
