绿豆清热解毒最适合这时候吃自己家里有绿豆，小米粉自制卷卷包当下午茶☀️
食材
高筋面粉180克
绿豆300克
酵母3克
糖20克
盐2克
小米粉20克
黄油10克
白砂糖20克
糖粉30克
方法/步骤
1、洮宝绿豆加水浸泡一夜，上高压锅蒸熟，绿豆和水的比例1:1。
2、已经蒸开花啦，豆香十足～
3、锅大火烧热，转小火，蒸熟的豆子不停的翻炒，把水份炒出去，豆沙炒干。
4、绿豆沙炒到比较干的时候放黄油，白砂糖，糖粉。没有糖粉只放白砂糖也是可以哒，根据个人口感放就可以啦～
5、高筋粉加小米粉和面，成面团，室温发酵成2倍大。按压柔软不干就成功啦
6、面团排气擀成长方形，根据烤盘大小即可
7、铺上做好的绿豆沙馅料，还加了一些黑芝麻和花生碎～对折盖好，切开两指宽
8、放在烤盘上拧两下成卷卷～不用担心馅会露出来。再次醒发，这个时候预热烤箱
9、进烤箱啦，根据自己烤箱的脾气，180℃，10分钟～15分钟。然后就可以香喷喷的出锅啦～
10、看看这个颜色，多诱人～
11、拧开满满的馅料，加了小米粉更加香脆了～
