粉丝蒸南瓜球
食材
瘦肉200克
南瓜适量
粉丝1捆
香葱适量
蚝油1汤匙
淀粉1茶匙
盐半茶匙
生抽1汤匙
香油半汤匙
方法/步骤
1、用挖球的工具在南瓜上面挖出一个个小半球，剩下的南瓜可以另外炒着吃
2、把瘦肉打成肉末，放入淀粉、盐、蚝油、生抽和香葱，顺时针一直搅拌到肉馅粘稠
3、把粉丝泡软（用温水泡能加快粉丝变软），把泡软的粉丝铺在碟子上
方法/步骤2
1、取一点肉馅，压扁，然后把南瓜球放在上面，用肉馅包着南瓜球的边缘
2、全部包好后放在粉丝裼沙钔炯上面，锅内烧开水，放入锅内大火蒸30分钟；用半碗凉开水、生抽2汤匙和半汤匙香油混合在一起调成酱汁；
3、把酱汁淋在粉丝上面，继续蒸1分钟后即可
