“辣椒的吃法和做法有很多种水貔藻疽，家里来客人上一盘这道菜，其他菜立马就会逊色很多，保证学会这道菜很多人叫上你一句大厨，所以大家都快学着做吧。”
食材
辣椒8个
猪肉400克
香葱4棵
生姜1块
蒜4粒
生抽2勺
老抽1茶匙
盐1勺
醋1小勺
鸡蛋1个
食用油适量
方法/步骤
1、准备好所需食材。
2、将生抽、老抽、盐、醋调兑好汁。
3、将生姜和葱切碎成末状，猪肉选择肥瘦相间的剁成肉糜放进碗中，磕入一个鸡蛋、少许盐水貔藻疽，一个方向的搅拌，上劲即可
4、将青椒去籽，从中间分段切开。
5、将每个辣椒塞上肉馅。
6、锅中入油，烧至六七分热放入青椒慢火煎至皮微皱，翻过来煎另一面。
7、浇上调料汁焖一分钟。
8、撒入蒜泥，盖上锅盖继续焖至汤汁浓稠为止。
9、熬至汤汁浓稠，即可关火装盘食用。
