今天带来的是金黄饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉10克(个人口味酌情增减)
南瓜1斤
猪肉1.5斤
圆包菜1个
胡萝卜半斤
盐少许
鸡精1勺
味精10克(个人口味酌情增减)
十三香10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1、把南瓜切成片,放到锅里蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜碾成泥状。
3、把南瓜泥和面粉倒入锅里。
4、加入适量的水和成面团。
5、把胡萝卜和圆包菜切成丝,把猪肉剁碎。
6、把胡萝卜丝恽但炎杰和圆包菜丝放到锅里焯一下水,然后把水捞干。把猪肉和焯好的胡萝卜丝圆包菜丝放到锅里,放入盐,鸡精,味精,十三香搅拌好。
7、把面团擀成饺赤蹭荸锅子皮,取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中。把饺子皮对折,两手合作,就用手把饺子皮两边按紧,就可以了。
8、煮饺子:烧开锅淘篱跬翎中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦!