、 这款黑麦面包的口感很好哦水貔藻疽,瓜子仁可以多放一点,刚出炉香味四溢,很浓郁,很诱人。吃起来感觉很有嚼劲韧性。黑麦面包营养丰富,家中如果有小孩子,那是更好需要学习这款的做法喽。下面来学习下巴!
工具/原料
高筋面粉
黑麦粉
砂糖
全麦天然酵种
烘烤瓜子仁
黄油
水
、盐
步骤/方法
1、将所有材料除(瓜子仁)搅拌成团有面筋加入瓜子仁搅拌均匀即可。室温30℃发酵3个小时左右
2、将面团分割成500克每个滚圆松弛
3、将面团搓成橄榄形,放入洒粉的高温布上面进行发酵,以温度30℃发酵90分钟左右
4、发酵好洒上黑麦粉,划上刀口
5、以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右。出炉喽水貔藻疽,香味四溢,大家一起来尝尝吧!!