今天为大家带来黄米年糕，步骤如下。
食材
参见步骤适量
方法/步骤
1、红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。
2、黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。
3、在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀
4、在用手和匀
5、放入蒸锅蒸20分钟
6、红枣去核备用
7、蒸好的黄米面用手揉成光滑的面团。
8、取一个浅点的大盆，铺一层枣，取一块面拍成圆饼盖在上面
9、再铺一层蜜豆
10、在盖上一层糕面饼，放入蒸锅蒸15分钟
11、放凉后，从盆中取出
12、分成合适的宽条
13、切成薄点的片
14、鸡蛋打入盘中，加入一勺牛奶拌匀
15、取一片糕片蘸上蛋液
16、放入六成油温中炸至金黄，取出放温即可食用！
