糍粑海椒的做法

我是重庆妹，特别爱辣椒，糍粑辣椒沾豆花，哈哈，想想都美味

食材

新鲜辣椒适量

菜籽油适量

盐适量

香油可用可不用

步骤/方法

1、辣椒洗净沥干水分，锅里不放任何东西，就辣椒干炒

2、炒到图片的情况，表面水分干了，且有一半已经有点焦糊状

3、切碎，我用料理机打的，但是我家料理机打不好，有一部分是切的

4、切碎后

5、热锅，倒菜籽油（我没洗锅，有点焦的辣椒我更喜欢）

6、撒盐

7、倒锅内翻炒

8、炒到开始变色

9、炒到墨绿色了，准备盛起来了