酸溜土豆丝味道酸酸溜溜的，非常爽口，是一道经典的家常菜。而且它还具有和中养胃、健脾刈让嵝昃利湿、宽肠通便等功效，简直就是居家常备呀。今天就让我们一起来看看怎么做这道酸溜土豆丝吧。
工具/原料
土豆
佐料：辣椒、米醋、盐、蒜、火麻油
方法/步骤
1、土豆食材的准备、去皮。
2、土豆切成丝。
3、用水将土豆丝泡两三次、换两三次水，每次都要泡足10分钟。
4、辣椒和蒜都切成碎片。
5、热锅烧油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概热30秒左右。
6、倒入土豆丝，大概炒8分钟左右，等到土豆丝有点变色，即可放入5勺米醋和2勺盐。
7、最后就大功告成了。
