今天带来的是青椒鸡蛋酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋:2个
青椒:1个
挂面:10克（个人口味酌情增减）
豆瓣酱3勺
生抽1勺
鸡精少许
方法/步骤
1、准备好食材，临张虢咆噘时想吃面，没有做手擀面，宽条挂面了，锅里放适量水烧开，期间可以准备菜，青椒切小丁，鸡蛋打散备用
2、锅里放油，多放点好吃油热放入鸡蛋用筷子划散，这样比较方便
3、鸡蛋炒好放入青椒丁翻炒均匀下入黄豆酱
4、黄豆酱炒匀后放入适量清水，大概和食材平等，小火煮两分钟就可以，喜欢汁多点的茧盯璜阝就适量调整水量就可以，出锅前放一点鸡精调味
5、水开下入面条煮熟，过凉水，拌上鸡蛋酱来吃吧
