今天带来的是家庭版猫耳朵,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中筋面粉240克
红糖20克
牛奶10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、1.用红糖水和面，记得红糖水浓度高一些，这样更显色2.用牛奶和面，两个面团和好后，醒30分钟
2、将两个面团各自擀开，厚度约为一个的厚度，然后将擀开的两张面皮上下叠成在一起，再腩柽鬣盛用擀面杖擀一下，擀到两张中间没有缝隙即可（忘记拍擀开的图片了，凑图一张，忽略就好啦）
3、将擀好的面皮卷起来用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷冻一个小时，时间不要长了，不然会切不动
4、将冰箱里的面皮拿出来，切成小薄片，薄一点炸出来更酥脆
5、起锅热油，油温五成热放入切好的猫耳朵，用小火炸，炸成金黄即可
6、出锅
