星期美食--秘制鸭胸肉怎么做?

星期美食--秘制鸭胸肉怎么做?

食材

鸭胸肉200克

生抽1汤匙

白糖1勺

八角2个

料酒1勺

盐半勺

冰糖10颗

方法/步骤

1、鸭胸肉用生酱油、料酒、糖、盐和八角骨腌制半小时。用叉子或牙签在鸭肉上打个小洞，这样味道会更好

2、烧热油锅，两面煎鸭至金黄

3、倒入腌好的沙司，加入半碗水，煮10分钟

4、加少许酱油和糖，煮10分钟

5、把果汁放在火里，在锅底留点果汁，把火关了

6、把鸭子切成薄片放在盘子里。把沙司倒在锅底。很好吃