今天带来的是家常版胡萝卜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
胡萝卜半根
鸡蛋一个
盐一勺
油少许
饺子皮10克（个人口味酌情增减）
蘑菇10颗
玉米半根
胡椒粉半勺
五花肉半斤
食用油少许
方法/步骤
1、半斤五花肉切片剁成肉糜，自己剁比较卫生
2、半根胡萝卜切成丝，然后剁碎
3、干蘑菇提前泡水，切条剁碎
4、半根玉米掰开颗粒
5、拿一个大碗，把肉糜胡萝卜泥蘑菇丁玉米粒都放在碗里，再打一个鸡蛋
6、加一勺盐，喜欢咸一点的，可以再适量加点盐
7、加半勺胡椒粉，把鲜味提起来
8、搅拌均匀，放置20分钟，入味
9、市场买的现成饺子皮
10、把馅料用勺子在饺子皮上轻微压平
11、两边捏一下，中间比较短，形成一个十字形
12、把中间的其中一角压到左边
13、另外一个角压到右边
14、漂亮的饺子就包好了
15、喜欢怎么包就怎么包，也有那种饺子器，很方便样子也好看
16、在盘子上刷上薄薄的食用油，再把饺子放上去。馅料根据自己的喜欢包多或少，不过不要太多，饺子皮容易破
17、上锅蒸上15分钟就可以吃了，忘记拍成品了，嘤嘤嘤，期待你们的成品噢！
