这是我今年夏天第一次吃小龙虾。我的同事帮我买的。非常便宜。30多元两斤。只是有点小。
食材
小龙虾2斤
云南紫皮大蒜若干，多一点
洋葱半个
白酒1瓶盖
蚝油适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量
白糖少量
方法/步骤
1、小龙虾刷清洗腹部后部，用剪刀剪下尾部，拔出肠子。我不拐弯抹角。这对对虾不好。将小龙虾洗净，浸泡在皈寿凿几白酒中，去除细菌和异味。切虾尾要注意安全。我被小龙虾夹在食指后面，我的皮肤被撕破了。
2、很多大蒜。
3、用这个切碎器把大蒜切碎，但不要弄得太薄。我只是把它弄得太薄了。
4、锅中放入大量植物油，用蒜泥炒匀，再加入洋葱碎。
5、把洋葱和蒜泥炒香。加入小龙虾。在这里你可以看到小龙虾没有尾巴。
6、炒菜。
7、加入水，盐，蚝油，酱油，鸡精，继续燃烧。
8、小龙虾变红了，几乎没问题。记得在锅里放些糖。
9、2斤小龙虾。我一个人吃的。
10、我把蒜泥打得粉碎。
11、虾壳，够震撼，一个人的体重。
