一直都喜欢吃鱼、这一道菜比较省事、有汤有菜就不用再做其它的了
食材
草鱼1200克
五花肉片100克
盐葱姜15克
老抽5克
蚝油4克
料酒5克
干辣椒5克
鸡精2克
方法/步骤
1、锅中下菜籽油、如果有五花肉片直接加入炒香（家里没有啦）就直接加入配料、葱、姜粑颇岔鲷、花椒粒、八角、桂皮、干辣椒
2、接着加豆瓣酱、生抽、蚝油炒20秒加入清水
3、放入鱼、加入一勺猪油（有五花肉这一步可以省略）
4、加入料酒、米醋、老抽各一勺、十三香、鸡精、盐、味精、白糖炖10分钟
5、再l把配菜一次全部放入、也可以根据自己喜欢任意加入炖熟起锅
6、撒上香菜、汤汁浓稠即可
