牛肉汤的简单做法

将焯水后的牛腩放锅中炖煮，中途加入白萝卜炖煮，最后加入调料和葱花香菜搅匀即可盛出。

食材

牛腩300g

葱10g

姜10g

白萝卜400g

香菜10g

方法/步骤

1、将牛腩焯水牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。

2、炖煮牛腩捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。

3、加入萝卜炖煮放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。