长江子鱼是一种鱼刺比非洲鲫鱼这类放舯荚脔鱼要少很多的鱼,吃起来比较舒服,鱼肉口感也比较好。今天小编给大家分享一下怎么烧长江子鱼。
食材
长江子鱼一条
姜两块
方法/步骤
1、我们先取一块姜,将姜去皮洗净,切片;
2、将长江子鱼洗净,在鱼肉表面划几刀,将姜片塞进去,然后洒点料酒,腌制一下;
3、再取一块姜,去皮洗净,然后切成姜丝;
4、锅中加油,烧热后,下姜丝炒出香味;
5、将长江子鱼入锅,两面煎至金黄;
6、加入适量的水,加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精,调味好,煮到熟即可,大约煮七八分钟。
长江子鱼是一种鱼刺比非洲鲫鱼这类放舯荚脔鱼要少很多的鱼,吃起来比较舒服,鱼肉口感也比较好。今天小编给大家分享一下怎么烧长江子鱼。
食材
长江子鱼一条
姜两块
方法/步骤
1、我们先取一块姜,将姜去皮洗净,切片;
2、将长江子鱼洗净,在鱼肉表面划几刀,将姜片塞进去,然后洒点料酒,腌制一下;
3、再取一块姜,去皮洗净,然后切成姜丝;
4、锅中加油,烧热后,下姜丝炒出香味;
5、将长江子鱼入锅,两面煎至金黄;
6、加入适量的水,加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精,调味好,煮到熟即可,大约煮七八分钟。