充分利用家里的各种“边角废料”，做出一盘可口又营养的午饭～
食材
米饭1碗
蒜苔3根
火腿0.5支
青菜3片
红椒1个
胡萝卜1段
鸡蛋1枚
食用油适量
盐适量
辣椒酱适量
大蒜1枚
步骤/方法
1、准备材料
2、蒜苔切小段；青菜茎、胡萝卜、红椒切丝；火腿切片，青菜叶切丝；大蒜切片。
3、锅里油适量下大蒜和辣椒油，煸炒出香。
4、把蒜苔、胡萝卜丝、红椒丝、青菜茎倒进去，加适量盐煸炒至软。
5、把菜都赶到一边，锅倾斜，打入鸡蛋。
6、快速搅拌鸡蛋成块状之后，与旁边的蔬菜混合。
7、将火腿、青菜叶、米饭倒入，加适量盐。
8、炒熟后装盘，配上妈妈自制的腐乳，不能更赞啦～
