今天带来的是布朗尼蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黑巧克力70g
中筋面粉60g
鸡蛋两个
糖粉100g
坚果100g
麦卢卡蜂蜜实际需要
白巧克力实际需要
树叶实际需要
黄油125g
方法/步骤
1、巧克力放入碗中。
2、隔水加热至融化。
3、加入黄油，隔水加热至融化。
4、把碗从热水中取出，加入糖粉。搅拌均匀。
5、两颗鸡蛋打散。
6、分三次加入蛋液，每次都完全搅拌均匀后再加下一次，以免水油分离。
7、加入面粉，搅拌均匀。
8、加入切碎的坚果碎，我用了榛子，核桃和开心果，如果坚果是生的需要提前炒香或者用烤箱烤熟。
9、倒入六寸蛋糕模具中。模具提前抹一层黄油并撒一层面粉以便脱模。
10、撒上杏仁片装饰。
11、烤箱180℃烘烤20分钟左右。
12、烤蛋糕时做一些树叶巧克力装饰吧~树叶洗净擦干。
13、白巧克力融化之后挤上去，用勺子抹平，我抹的有点薄了，大家做的时候可以适当再厚一点。然后放进冰嘞窜虹律箱冷藏至完全凝固。
14、蛋糕烤好后取出，此时内部非常湿软不能切块，如果不追求切块的话热吃也很美味哦，如果要切块那茧盯璜阝就放凉之后送入冷藏室冷藏4个小时以上。
15、冷藏好的蛋糕取出，切块，撒上一层糖粉。
16、把白巧克力取出轻轻撕下叶片，放在蛋糕上，然后淋上北岛君的麦卢卡蜂蜜~有没有很诱人~
17、成品~
18、北岛山谷的麦卢卡蜂蜜~
19、包装萌萌哒！
20、蜂蜜颜人，味道有淡淡的草药清新~
