韭菜炒豆芽家常做法

韭菜炒豆芽，营养又美味，介绍一下做法。

食材

韭菜500克

豆芽200克

胡萝卜50克

葱花20克

精盐10克

酱油10克

方法/步骤

1、韭菜洗净切段备用。

2、豆芽用开水焯过后，晾凉。胡萝卜切丝，葱切碎。备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后倒入豆芽。翻炒。

4、在加入胡萝卜，葱花，继续大火翻炒。

5、汤汁浓稠后，加入韭菜，继续大火炒。

6、韭菜炒软后，加入适量的醋，后即可出锅。