今天带来的是南瓜包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜泥150g
小麦粉300g
糖粉45g
黄油25g
酵母4g
鸡蛋1个
椰蓉10g
炼乳少许
盐3g
方法/步骤
1、清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟
2、蒸好的南瓜和食材备用
3、150克的南瓜泥，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，3克的盐，放进面包机里按揉面程序揉20分钟
4、20分钟过后，加入25克的黄油继续按揉面程序揉20分钟，揉好以后的面放在面包机里发酵一会
5、10分钟过后拿出来整形，能拉出薄膜就好，排气好的面团分成相等份，备用
6、碗里放10克的椰蓉，少许炼乳，一点点鸡蛋液搅拌均匀待用
7、把面团擀成厚点的圆形，包上少许椰蓉整成圆形
8、用牙签在包包上刮出南瓜的边边
9、像这样子分成六等份
10、依次弄好那些，摆入烤盘中
11、中间放一点蔓莓当南瓜的蒂，放入冰箱里过夜，因为面包是晚上做的，如果是白天放外面发酵就好
12、回温的面包，刷上少许蛋液放入烤箱150度上下火烤25分钟，温度根据自家烤箱自己调好，以免烤焦了
13、25分钟过后，香喷喷的南瓜包就做好了
14、很松软的面包，带有南瓜味的面包真好吃，喜欢就味道
15、成品
