今天带来的是超美味的脆皮烤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大鸡腿1个
青柠(黄柠檬也可)半个
小西红柿任意
土豆1个
洋葱半个
胡萝卜1个
罗勒3大勺
盐1/2勺(根据自己口味)
橄榄油2大勺
大蒜8瓣
方法/步骤
1、准备好材料。小层启苌嘬西红柿要多准备啊，放多了超好吃。一是西红柿酸甜解腻，二是汤汁儿美味，超级适合拌饭，三是西红柿本身汁儿多，使其他蔬菜不至于快速烤干。
2、先处理鸡腿:1.鸡腿泡水洗净，并用厨房纸吸掉表面水分。2.用叉子戳遍鸡腿全身，以便腌制入味。
3、取一半盐还有一小撮罗勒，放到盛鸡腿的盘子里
4、给鸡腿来个香料马杀鸡，所揉揉会更入味。腌制10分钟。
5、土豆，胡萝卜，小番茄，切的时候块稍微小些，比较容易烤熟。
6、把蔬菜放到一个烤盘里，再撒一大把罗勒，搅拌均匀。
7、再来两勺橄榄油和盐调味
8、把腌好的鸡腿放到蔬菜上，再把大蒜随意扔到烤盘里。
9、最后在鸡腿上，刷一层橄榄油。
10、放几片柠檬，柠檬不要切太薄。
11、入烤箱，170度90分钟。时间温度仅做参考。
