糖醋蒜薹的腌制方法

糖醋蒜薹的腌制方法！其实这个小吃很简单，重点是把握“火候”，哈哈，今天我们来做缬方焱蜱一下，糖醋蒜薹的腌制主要原料为蒜台，味道鲜美，做法简单，是一道家常菜的小吃。很爽口！

食材

蒜薹适量

生抽适量

白糖适量

陈醋适量

方法/步骤

1、准备好蒜苔，然后用小刀从蒜苔的中间往下划成几等分，将切好的蒜薹放入冷水中浸泡15分钟后加入适量的盐。

2、将浸泡过的蒜薹清洗干净之后切成小段，然后放入适量的酱油、甜醋和白糖。

3、把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合，倒入罐中，盖紧盖子。一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。