凉拌荞面的做法

冬至水饺夏至面

食材

荞面200克

薄荷叶适量

葱花适量

蒜粒适量

辣椒油适量

海椒油适量

耗油1勺

白芝麻适量

葡萄5颗

碎花生米3勺

老干妈1勺半

盐适量

鸡精适量

白糖半勺

生抽两勺

醋半勺

步骤/方法

1、把煮好的荞面洗一洗，把多余的水分去除

2、把辅料放入拌好（除白芝麻，薄荷叶，葡萄外所有）

3、把荞面用筷子夹起卷，直到把夹起的面卷完

4、放入盘中

5、撒上白芝麻，用薄荷叶和葡萄摆盘