仔姜焖猪脚肉，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
猪脚肉400克
仔姜100克
生抽1勺
老抽几滴
料酒适量
方法/步骤
1、首先把猪脚肉清洗干净，然后切成一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、几滴老抽腌制十几分钟。
2、仔姜清洗干净，然后切成薄片。
3、热锅下油，把腌制好的猪脚肉放到锅里大火翻炒至变色。
4、然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放姜片进去加适量的盐煸炒入味。
5、然后混合猪脚肉翻炒一下，放半碗水进去。
6、盖上盖子大火煮沸转小火焖。
7、焖到水份全部干完，然后打开翻炒一下就可以出锅了。
