昨天刚过完23岁生日,今天就跑来更新个菜谱,这个味道是真的好,因为我觉得很棒哒!
食材
鸡翅5个
土豆2个
料酒半勺
花椒少许
干辣椒1个
盐少许
冰糖若干
生抽少许
老抽少许
蚝油少许
酱油少许
姜丝少许
大料1个
步骤/方法
1、将鸡翅洗净,在鸡翅上划几刀,方便腌制
2、土豆切块啊,就这样的小片还是容易熟的
3、倒入料酒,蚝油,姜丝腌制
4、锅里放油,干辣椒,花椒,将鸡翅放进去翻炒,直至变色,然后将鸡翅取出
5、我习惯把所有需要的,倒入一个碗里,倒入老抽,酱油,陈醋,生抽
6、将刚才翻炒鸡翅的油加热,放土豆片,然后翻炒,将鸡翅放入,把调好的汁倒入,然后倒焯拜芪恨入水,盖上锅盖,放入几块冰糖,,炖10分钟左右,具体时间自行掌握啊。
7、出锅啦,放点葡萄干点缀一下。