夏天到咯！应节水果是陆续有来！今天来试着保留这夏天才有的风味！红心李新鲜吃酸脆可口，但是吃多又担心上火！那么来做成糖醋李子！降低李子的涩感，使用米醋与冰糖中和李子的口味，即食与冲饮都一级棒！
食材
李子适量
冰糖适量
方法/步骤
1、材料准备，我选的是红心李，做出来色泽更好看！
2、放入水中加点面粉或者盐清洗干净！
3、清洗干净的李子沥干水分后划上花刀！
4、锅中放入李子，加入水没过李子。
5、开机，时间四分钟、温度100，档数1，如果没有厨师机的，在锅中置水烧开后放入李子，焯至李子微微转色后即可捞出沥干水分
6、煮过的李子颜色会变深，这时沥干水分后放在太阳下晾晒，收干表面水分即可！
