今天在家发现之前在超市买的鸡心，于是做了一道红烧鸡心炖土豆，推荐给喜欢吃鸡心还有红烧土豆的朋友。
食材
鸡心200g
土豆3颗
葱花少许
生姜一片
食用油适量
酱油适量
食盐适量
白糖适量
八角一颗
干辣椒若干
方法/步骤
1、将所需食材准备齐全：鸡心用清水清洗两三次；土豆去皮切块。
2、锅中热油
3、待油半热后，倒入之前准备好的葱花，生姜，八角和干辣椒倒入锅中炒香。
4、加入控干水后的鸡心翻炒。
5、待鸡心变白之后，依次加入少许老抽，适量生抽，沾咎悉能适量白糖，翻炒均匀后，加入之前切好的土豆。翻炒半分钟后，倒入没过食材的水，中火加热。
6、大约10-20分钟后，待锅中水分快干时，大火收汁。
7、出锅前加入适量食盐，翻炒均匀后出锅，装盘后在上面撒上少量葱花。
