我相疙熳阊涓信很多人都是吃货,自古以来民以食为天,吃永远是人们心目中数一数二的头等大事,自己亲手做的美食,不但让自己有成就感,最重要的是可以根据自己的口味来做,今天一起来看看下面这道菜的做法吧
食材
石板豆腐300克
鱼腥草3克
小葱1根
蒜末3瓣
牛肉末5克
辣椒油1勺
豆瓣酱1勺
酱油1勺
方法/步骤
1、将牛肉、鱼腥草、小葱和蒜切末,备用。
2、准备烤盘,淋上潢舵猥妒少许熟油。取两片石屏豆腐,放入烤盘中。均匀抹上花椒粉,盐巴,淋上少许熟油,涂抹均匀。翻面,同样抹匀花椒粉、盐巴和香油。为了方便大家食用,准备好后,可以用刀划成小块。
3、烤箱180摄氏度,上下火,预热5分钟。将放有豆腐的烤箱放入烤箱中层,先烤5分钟。
4、在第一次烤的时候,取一只碗,取少许辣椒油、郫县豆瓣,加入适量酱香酱油,拌匀。
5、从烤箱取出豆腐,在豆腐上均匀抹上酱汁,在把牛肉末、鱼腥草、小葱末和蒜末散在豆腐上面。
6、将烤盘放入烤箱,同样的条件再烤10分钟(根据自己的喜好选择,时间短较细嫩)。
7、家中有小盆友,所以有几块钱没抹辣酱。香软可口,很有食欲吧。